Abstract The Flowers and Ornamental Plant sector supports an extensive network of entrepreneurs, in all stages related to cultivation, transport and commercialization. In this aspect, there is a great demand for skilled labor, making this sector a source of employment and income generation in the regions covered. However, there is great interference on the commercialization of flowers and ornamental plants by the seasonality of demand, which is often related to festive dates, weather, among other factors. Thus, knowledge about seasonal demands allows the sector to develop a plan, directing efforts to offer products with greater demand in a given period. This study aimed to generate information, through a case study based on the analysis of commercialization data, and verify the seasonal demand on the commercialization of ornamental species in western São Paulo. There was an increase in the demand for chrysanthemum cuttings, both for the domestic and export markets, during the years 2019 and 2020, in addition to fluctuations in the demand for some cultivars of cuttings of chrysanthemum in one year compared to the other. Through the analysis, it is concluded that the seasonality of commercialization of ornamental plants in the West Region of São Paulo really occurs, especially between the 26th and 34th week of the year, with the purpose of serving the domestic market of chrysanthemums. This result allows planning the planting and harvesting time, as well as the definition of the best varieties to be cultivated in these periods.

Resumo O setor de Flores e Plantas Ornamentais apoia uma extensa rede de empreendedores, em todas as etapas relacionadas ao cultivo, transporte e comercialização. Neste aspecto, há uma grande demanda por mão-de-obra qualificada, tornando este setor fonte de emprego e geração de renda nas regiões abrangidas. Porém, há grande interferência na comercialização de flores e plantas ornamentais pela sazonalidade da demanda, que muitas vezes está relacionada a datas festivas, clima, entre outros fatores. Assim, o conhecimento sobre as demandas sazonais permite ao setor desenvolver um planejamento, direcionando esforços para oferecer produtos com maior demanda em determinado período. Este estudo teve como objetivo gerar informações, por meio de um estudo de caso baseado na análise de dados de comercialização, e verificar a demanda sazonal na comercialização de espécies ornamentais no oeste paulista. Houve aumento na demanda por mudas de crisântemo, tanto para o mercado interno quanto para exportação, durante os anos de 2019 e 2020, além de oscilações na demanda por algumas cultivares de mudas de crisântemo em um ano em relação ao outro. Através desta análise conclui-se que a sazonalidade da comercialização de plantas ornamentais na Região Oeste de São Paulo realmente ocorre, principalmente entre a 26ª e a 34ª semana do ano, com a finalidade de atender ao mercado interno de crisântemos. Este resultado permite planejar a época de plantio e colheita, bem como a definição das melhores variedades a serem cultivadas nestes períodos.